Visitez les meilleurs vignobles de Napa
Aucune autre région viticole de Californie n'attire autant d'attention que la Napa Valley.
Pour beaucoup de ceux qui visitent San Francisco, la dégustation de vin est un incontournable. Napa, à proximité, compte plus de 400 établissements vinicoles, allant des établissements vinicoles familiaux aux grands établissements ultramodernes. Si vous en avez l'occasion pendant votre séjour dans la Bay Area, voici dix établissements vinicoles ouverts au public pour dégustation. Et si vous en voulez plus, recherchez ces producteurs dans les restaurants et les cavistes locaux.
Arc et tour
Robert Mondavi a récemment ouvert une luxueuse expérience de dégustation de vins dans le bâtiment historique Borreo, sur la rivière Napa. Chez Arch & Tower, explorez la vaste collection de vins de Robert Mondavi et les accords mets comme leur Legends Lunch, qui associe habilement leurs vins à un délicieux menu à trois plats. Ou procurez-vous quelques-unes de leurs délicieuses provisions, que vous pourrez emporter et déguster à votre guise. Avec autant d'espaces intérieurs et extérieurs, des plats alléchants et des vins de renommée mondiale, Arch & Tower est en passe de devenir un incontournable de l'expérience du centre-ville de Napa.
Domaine viticole Corison
Cathy Corison est une légende vivante et elle est vénérée par la communauté professionnelle du vin de San Francisco, les collectionneurs et les consommateurs. Leur cabernet sauvignon de Napa Valley et leur vignoble Kronos sont de superbes exemples de ce cépage emblématique. Pourtant, l'un des secrets les mieux gardés est le gewurztraminer sec d'un vignoble vieux de 30 ans dans la vallée d'Anderson.
Domaine viticole Château Montelena
Le Château Montelena a attiré l'attention du monde entier lorsque son chardonnay de 1973 a remporté la dégustation des vins de Paris ou « Jugement de Paris » en 1976. Bien que le chardonnay reste l'un des vins produits le plus longtemps en Californie, le cabernet sauvignon du domaine a récemment retenu l'attention de la presse. pour les produits Montelena.
Abbaye de Freemark
Freemark Abbey était l'un des rares établissements vinicoles importants de Napa à la fin des années 1960. Le cabernet sauvignon de The Bosche Vineyard et Sycamore Vineyard (qui élabore du vin de manière biodynamique) est exceptionnel et a un grand potentiel pour obtenir du vin de garde.
Domaine des collines de Grgich
Fondé en 1977 par Mike Grgich, qui a remporté le légendaire « Jugement de Paris » l'année précédente alors qu'il travaillait au Château Montelena, Grgich Hills privilégie les vins de microclimat frais, qui peuvent être bu jeunes. Bien que le chardonnay soit le summum de la production, leur zinfandel et leur cabernet sauvignon sont parmi les meilleurs de l'autoroute 29.
Domaines viticoles Heitz
Le cabernet sauvignon Heitz est l'un des vins les plus uniques, les plus durables et les plus délicieux de Californie. Cependant, d'autres vins, comme leur sauvignon blanc et leur grignolino issus de l'agriculture biologique, sont également délicieux.
Vignobles Joseph Phelps
Joseph Phelps a été entièrement rénové en 2014, rendant ce lieu fantastique encore plus idyllique. Sa sélection de vins comprend du sauvignon blanc, du chardonnay, du pinot noir, du cabernet sauvignon et de la syrah ; mais le mélange à base de cabernet, Insignia, est la marque de fabrique de Phelps.
Domaine viticole de Saintsbury
Depuis 1980, Saintsbury est un leader dans la production de pinot noir et de chardonnay à Carneros. Outre l'établissement d'embouteillage Carneros, elle possède plusieurs vignobles de pinot noir et un vin rosé toujours rafraîchissant.
Domaine viticole Spottswoode
Spottswoode a sorti son premier cabernet sauvignon en 1982, et chaque millésime est déjà devenu une pièce de collection. Aujourd'hui, ils élaborent quatre vins : leur célèbre sauvignon blanc, le cabernet sauvignon Lydenhurst et la syrah Field Brook de la côte de Sonoma.
Vignobles de montagne de contes
Storybook Mountain produit un excellent vin de zinfandel des montagnes Mayacamas, ainsi que de petites productions de viognier, de cabernet sauvignon et un magnifique assemblage de vins rouges, Antaeus. Les vins de zin gris et de cabernet rosé sont délicieux pour l'été.